2018年1月 7日 (日)

産直市

日曜日だし、ダーリンと近場の産直市へGO!

やはり、魚が新鮮だ。

お昼前に出かけたので、昼ごはんと晩ごはんの食材をゲットです。

お昼は、ブリのお寿司&いなり寿司。ポテトサラダにブリとタイの南蛮。

夜は、ダーリン作のアクアパッツァの予定。

魚三昧じゃ〜。

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2017年12月25日 (月)

手作り

ダーリンがフルヤジさんからシュトーレンとパクチーオイルをお買い上げ。

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手作りバンザイ!

マジ、美味しい。

近所だったら、ほぼ毎日何か買いに行ってしまいそうです(笑)。

丁寧に作られたものっていいな。

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2017年12月24日 (日)

アクアパッツァ

買い物に行ったら美味しそうなホウボウが!!!

買った時は、鍋にするつもりだったのに、家に戻ってきたら気分が変わる。よくあること。

そんなわけでダーリン作のアクアパッツァに。

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2匹分ぶつ切りになっていたので、新たに手を加えることなくすぐさま調理に移れたようです。

ひひ、とっても美味しかった。

残り汁も食べ尽したいので、後でパスタを投入してぜーんぶ美味しくいただきました。

ごちそうさま。また作ってね♪

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2017年10月14日 (土)

どうにもこうにも

突然にどうしても**が食べたいのだ!!!

となることってありません?

あたし、結構な頻度であります。しかも、コロコロ気分も変わったりね。

そんな本日は、突然に鶏皮と砂肝の串焼きを食べたくなってしまいまして、思い出すとガマンできない。→即効、買いに行く、という行動になりました(笑)。

鶏皮はダーリンにお願いし、あたしは砂肝を串に刺す。二人で作業すると早いです。早いとすぐに食べられます。いつも、一緒に串刺しやってくれてサンキューです。

ま、それほどお腹が空いているときのあたしはヤバイのかもしれませんけどね〜。

食べたいものだったので、大満足です。

暑い夏などは、これで何度ビールをグビグビ飲んだことか…。へへへ。

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2017年8月24日 (木)

砂肝

暑いと、ステーキとか、焼肉、焼き鳥なんかが食べたくなるこの頃。

あたし肉食じゃなかったのに、どういうことでしょう?

今日は、なぜか無性に砂肝の焼いたものが食べたくて仕方なく。晩ごはんは砂肝を食べることに。

カラダの声に忠実に。

あ、ダーリンのカラダの声は???

夕方、買い物に行き購入。そして、すぐに晩ごはん。

食べたいものを食べたので満足じゃ。

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2017年7月31日 (月)

牛タン入りポテサラ

友人Mさんから届いた手作りベーコン。冷凍して大切に食べています。

ベーコン以外にもタンが入っているのよね〜、Mさんからの荷物には。へへへ。

ま、見た目はグロテスクですけど(切らずにそのままの形でやってくるので)、味は申し分なしなのです。

少し前、スーパーの惣菜売り場でポテトサラダに牛タンが入っているものを見かけましたの。あぁ、このような食べ方もあるのかと思い本日、マネして作ってみました。

いただいた牛タンをフライパンで炙り、レモン汁をぎゅーっと絞る。

オリーブオイルとみじん切りした白ネギ、塩もみしたキュウリなども加える。

そこへ、茹でて粗く潰しておいたじゃがいもを混ぜる。

マヨネーズを入れたらせっかくの牛タンの味が…という気がしたので、塩コショウのみで調味。

レモンの風味も効いていて、じゃがいもが牛タンの脂も吸い込んでそれは美味しくできましたわ。

これも、美味しい牛タンを送って貰っていたからこそ。

いやー、ありがたいこっちゃ。

あれこれ試してみるべきですなぁ。

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2017年7月30日 (日)

しそジュース

先日、お隣で畑をしておられるご近所さんから野菜をいただく。

大葉がいっぱいあるからいるときは勝手に採って食べてね

と言ってもらう。

たしかに、畑にはたくさんの大葉。

わが家の庭にも昨年の大葉のこぼれ種から発芽したものがたくさんあるのですよ

と報告。

これだけたくさんあったら大葉酒とかできますね。

しそジュースは赤しそで作るけど、色が違うだけで大葉でも作れるのかもね〜という話になりました。

そんな話をしていたからでしょうか、赤しそのジュースをいただきました。

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味と鮮やかな色が大好きです。

早速、炭酸水で割って飲む。

あ〜、最高♪

サッパリ、スッキリするわ〜。

しそジュースを飲んだりすると、暑い夏も悪くないな。

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2017年7月24日 (月)

パレルモ

ダーリンが知人から夏野菜をたんまり貰って帰ってきました。

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こんなにたくさん!

パレルモ、パプリカ、枝豆、トウモロコシ、にんにく♪

特に、パレルモを貰いに行っていたようなんだけど。

パプリカに似ているけれど、20センチほどの長さがあるのですわ。

調べてみたら、イタリアンパプリカとかスイートペッパーとか言われているのね。なるほど。

せっかくなので、生で食べ比べ。

パレルモはとっても甘い。

パプリカも同じように甘いのだけれど、ピーマンっぽい匂いが混じっているのが違いかしら?

いやいや、どちらも立派で美味しいです。

枝豆もトウモロコシもガシガシ食べたけれど、いずれもいいお味。

夏! って感じです。

これだけ食べたら元気が出るわ。

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2017年7月17日 (月)

期待を裏切らない美味しさ

2週間ほど前からでしょうか、友人Mさんより思わずヨダレが出ちゃうメールが次々と送られてきました。

ベーコン用のお肉を注文しに行きました、

お肉を買ってきて仕込みに入りました、

燻製は15日の予定です、

などなど。

もう、辛抱たまらんわ〜。

これだけメールをいただくと、それほどでもない首でも長々と伸びてしまいますって。はは。

そんないつもの美味しい手作りベーコンが昨晩届きました。

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指定時間どおりに到着。

届きましたよん♪ というメールを送信した後、早速いただきましたわ。

いやー、間違いなく美味しい。

もう、わかっているけど美味しい。

ほんと、いつもいつもありがとうございます。

マジ、定年後はハム屋を開業してください。買います。

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2017年7月16日 (日)

鯖・サバ

暑いから? 酢の効いたものが食べたいのでしょうか? そうかもしれません。それなら酢の物でいいと思うのですが、なぜかあたしの頭の中はさば寿司だと言いはります。もう、そんなに食べたいなら食べさせてあげるわよ。

魚と言えば、大月町の『ふれぱ』。

そんな単純な発想でした。お昼前にダーリンに「お昼ご飯を調達に行かないかい、ふれぱに」と具体的に誘ってみると「いいね〜」とのこと。決まれば早いのです、あたしたち。すぐに出かけました。

あるかな、あるかな。日曜日と言えば、おばちゃんたちが魚(ぎょ)ロッケを揚げてる日じゃなかったか。じゃ、それも買いとな、頭の中で食べたいもの、買いたいものリストができあがってきます。

到着してみると、野外にテントが並び何やら美味しそうな匂いがしています。

焼きとうもろこし!

どうやら、第3日曜日はおおつきふれあいマーケットとやらが開催されているようです。知らなんだ。偶然知ってラッキー。

目的のサバ寿司ありましたよ。我慢できず、焼サバ寿司もゲットです。あれ、酸っぱいものじゃなくてサバ狙いだったのか、あたし。

魚ロッケも買えたし、生タコも買えたし言うことなし。

青くて大きなゴーヤがにがそうで美味しそうだったので、そちらも購入。

へへ、いい買い物ができたよ。

てなわけで、帰り着くなり昼ごはんとして満喫しました。

こんな美味しいものを食べるのだからと昼間っからビールです。

考えたら、3連休の中日だったのね。どうりで人が多かったはずじゃ。

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