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2009年12月26日 (土)

ウコン

ウコン
畑のウコンの葉が枯れました。

ということは収穫時期なんでしょうか?

6つあるうちのひとつを掘ってみることに。

すると、たくさん出来ていました。

生姜にとてもそっくり。

ただ小ぶり(5、6センチほど)で中身が黄色いのが違うのかな?

試しにひとつすりおろしてコーヒーに入れてみました。

生姜っぽいけど、もう少し薬っぽいですわ。

なんか効きそう。

後は、保存だなぁ。

土に埋めておけばいいらしいけど。

乾燥させてみるのもいいかも。

こちらは検討中です。

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